Tolmezzo: "Il Filo dei Sapori" verbindet die Via delle Malghe mit Innovalp und gibt der Jugend eine Stimme
Auf Einladung der Cooperativa Malghesi della Carnia e Val Canale (Manuela d’Orlando) war der Gailtaler Almkäse g.U. auch dieses Jahr zu Besuch beim diesjährigen
“Il Filo dei Sapori” in Tolmezzo. Das jährlich stattfindende Lebensmittel- und Landwirtschaftsfestival widmet sich den Produkten und der Biodiversität Friaul-Julisch-Venetiens, mit besonderem Augenmerk auf die Region Carnia. Zahlreiche lokale Produzenten präsentierten ihre Spezialitäten; Verkostungen, Schaukochen und vielfältige Aktivitäten für die ganze Familie boten Einblicke in das reiche kulinarische Erbe der Region. Im Mittelpunkt standen dabei stets das regionale Know-how und die handwerklichen Fähigkeiten der Bevölkerung.
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