Die Käsemesse “Cheese” von Slow Food findet alle zwei Jahre im piemontesischen Bra (Provinz Cuneo) statt und gilt als eine der weltweit bedeutendsten Veranstaltungen rund um handwerklich hergestellten Käse. Vier Tage lang verwandelt sich die historische Altstadt in einen lebendigen Marktplatz, auf dem Produzent:innen aus aller Welt ihre Spezialitäten präsentieren – von Rohmilchkäsen bis zu seltenen Traditionen aus kleinen Bergregionen. Besucher:innen können hier eine unglaubliche Vielfalt entdecken, probieren und direkt mit den Käser:innen ins Gespräch kommen.
Der Gailtaler Almkäse g.U. ist heuer erstmals mit dabei. Wir werden unsere Region international bestmöglich vertreten und freuen uns auf zahlreiche neue Freundschaften.
www.gailtaler-almkaese.at/bra
