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© Günther Schreibmajer

Traditioneller Käseanschnitt auf der Oberen Bischofalm - 100 Jahre Käseproduktion

Am Sonntag, dem 25. Juli 2010 fand bei herrlichem Sommerwetter der traditionelle Anschnitt vom Gailtaler Almkäse auf der Oberen Bischofalm statt. Gleichzeitig konnte die Familie Warmuth-Gruber vlg. Bischof ein 100jähriges Jubiläum feiern - seit 100 Jahren gibt es die Käseproduktion auf der Bischofalm.

Viele Gäste, Einheimische und auch politische Vertreter - LHStv. Uwe Scheuch, LR Josef Martinz, Bgm. Walter Hartlieb, Alminspektorin Barbara Kircher, Landwirtschaftskammer-Vizepräsident Johann Mößler und LAbg. Helmut Haas und Siegmund Astner, Ökonomierat Hermann Lackner (Obm. der Gailtaler Almsennereien), Josef Kolbitsch (Obm. des Tourismusvereines Kötschach-Mauthen/Plöckenpaß), Käsekönigin Sabrina Dej u.v.m. fanden sich zu diesem Fest auf der Oberen Bischofalm ein. Pater Gerfried Sitar eröffnete das Fest mit einem Feldgottesdienst. Anschließend gab es eine herzliche Begrüßung durch Josef Warmuth welcher die Grußworte der Ehrengäste folgten.

Josef Warmuth ging auf die Geschichte der Alm und die mühevolle Arbeit und Käseproduktion näher ein. Josef und Barbara Warmuth machen die Arbeit mit großer Begeisterung, ganz nach dem Vorbild ihrer Vorgänger.

Musikalisch umrahmt wurde das Fest vom MGV Innerteuchen. Musik, Gesang und einmalige Käse- sowie andere kulinarische Spezialitäten machten das Almfest für die Besucher zu einem großen Erlebnis.



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